gobierno Venezuela La Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) ha avanzado en el proceso de inclusión de la Halakah como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, informó este domingo el Ministerio de Ciencia y Tecnología.
A través de un comunicado, Cartera Nacional detalla esto Se iniciará un levantamiento bibliográfico y estudio de la hallaca, Según explicó Benito Irady, presidente del Centro para la Diversidad Cultural, responsable de elaborar el documento que será presentado a la Unesco en diciembre de 2025.
Quizás te interese: Sigue estos 6 consejos para disfrutar de la cena de Navidad sin engordar
En un evento en Caracas, el ministro de Cultura, Ernesto Villegas, destacó la riqueza cultural de la halajá y dijo que el plato era una fusión de productos de herencia indígena, africana y europea. , como se destaca en los comentarios.
hallaca por Masa de maíz rellena de tres tipos de guiso de carne (ternera, cerdo y pollo), así como aceitunas, pasas, alcaparras y encurtidos, especialmente durante la época navideña.
En noviembre, Villegas habría pedido a la UNESCO que declarara el plato más popular de Venezuela patrimonio intangible de la humanidad, presentando un documento en París que incluía fotografías que respaldaban la solicitud. Canal Nacional Venezuela Televisión (VTV).
El gobierno espera que la UNESCO responda a la nominación para 2027.
El Día Mundial de la Tortilla está establecido desde 2012 y se celebra anualmente el segundo sábado de septiembre con el objetivo de promover la integración de los venezolanos en el exterior y el debate en torno a su cultura y tradiciones.
