Natalia Bolívar, la ‘crisis de la balsa’ y el milagro lácteo de Ubre Blanca | Más se perdió en La Habana | America


Natalia Bolívar con Fidel Castro y el entonces presidente español, Adolfo Suárez, en 1978.Cortesía

El 16 de septiembre, el etnólogo y escritor cubano cumplió 87 años en La Habana. Natalia Bolívar Aróstegui. Dueña de una historia y un humor muy especial, autora de una decena de libros sobre religiones afrocubanas y protectora de mil anécdotas, muchas de ellas inéditas, en su cumpleaños Natalia recibió a sus amigos y convirtió el encuentro en su departamento de Miramar en un animado encuentro. reunión. Como siempre, Natalia brindó a los visitantes historias fabulosas de su vida, incluyendo algunas de las acciones armadas y torturas sufridas, bueno, hay que recordarlo, Natalia fue una mujer de armas para tomar: nació en una familia de apellido aristocrático, estudió arte. hasta que en los años cincuenta se unió al lucha insurreccional y le disparó a Batista, pero no en el grupo de Fidel Castro sino en el Directorio Revolucionario; Durante años fue subdirectora del Museo Nacional de Bellas Artes, pero debido a su carácter opositor y su oposición a la venta de fondos de la institución, fue castigada a limpiar tumbas en el cementerio y luego a trabajar en la agricultura; tuvo varios maridos y numerosos amantes, algunos de los cuales echó de la casa a punta de pistola y hasta lo dejó cojo; creó el museo napoleónico y más tarde el Numismático, donde hacía brujería con sus amigos del gobierno de Palo Monte para «neutralizar» a un ministro revolucionario que se la había llevado con ella, y lo consiguió; En 1990, cuando la religión todavía era un estigma en su país, publicó «Los orishas en Cuba», un verdadero vademécum de la santería que fue un éxito de ventas y sorprendió a las autoridades.

Hace 30 años, en la casa de Natalia Bolívar, un pequeño grupo de familiares y amigos solía reunirse los domingos para almorzar y comentar los últimos acontecimientos. Cuba estaba en pleno Periodo especial, los apagones eran de 12 horas diarias y más, y esos encuentros eran la vida: además de desconectarse de las miserias diarias, uno se enteraba de cosas y episodios insólitos, ocurridos en el presente o en el pasado. Fue un baño de inmersión en la tina profunda. Una tarde, terminando el verano de 1994, Natalia dijo que había recibido la visita el día anterior del jefe de la Sección de Intereses de Estados Unidos en La Habana, Patrick Sullivan. los crisis de la balsa Estaba en su apogeo, y aunque desde un momento en que la administración de Bill Clinton comenzó a confinar balseros recolectados de alta mar a la base de Guantánamo, cientos de cubanos continuaron lanzándose al Estrecho de Florida todos los días. Sullivan sabía que Natalia se movía en el mundo de los babalaos, santeros y paleros, y lo que era más importante, conocía a sus líderes. Antes de lanzarse al mar, muchos balseros fueron a consultar su futuro con los sacerdotes de Ifá en el tablero de Orula. Y Sullivan le pidió a Natalia que por favor hablara con ellos para que recomendaran a sus ahijados que no se tiraran al mar, porque Estados Unidos ya no les daría asilo. Mientras Natalia dudaba, entonces Sullivan le suplicó que convocara a los principales líderes religiosos afrocubanos, quienes se lo explicarían él mismo.

– «Mira», respondió Natalia, «mejor no hago eso, porque lo que va a pasar es que todos te van a pedir visa, porque la mayoría quiere ir a Estados Unidos».

En otra de esas sobremesa aderezadas con café y ron, surgió el tema de las locas aventuras en las que se había visto envuelta la revolución por iniciativa del Comandante. los escultora Rita Longa, Prima de Natalia y una de las artistas más destacadas de su generación, relató su experiencia con la ingeniería genética y la famosa vaca Ubre Blanca. La historia comienza a mediados de los años sesenta, cuando Fidel tuvo la idea de crear una manada criolla cubana que fuera una mezcla de la raza Holstein con el cebú africano. El objetivo era obtener ganado de calidad que produjera mucha leche y al mismo tiempo pudiera soportar las duras condiciones del cálido clima cubano. Con esta política genética, el Gobierno importó sementales y vacas de Canadá y Holanda y se realizaron los primeros cruces. Así surgió la llamada F1, a la que luego siguió la F2 (25% cebú y 75% Holstein), historia que culminó con el fenómeno de Ubre Blanca, la vaca-madre-emblema de la revolución cubana.

Fidel Castro y la vaca Ubre Blanca, en una imagen que circuló en la prensa cubana a principios de los ochenta.
Fidel Castro y la vaca Ubre Blanca, en una imagen que circuló en la prensa cubana a principios de los ochenta.Cortesía

En realidad, el primer personaje de la historia es el semental Rosafé Signet, importado de Canadá al inicio de la revolución. Rosafé fue, junto a Castro, uno de los «padres» más famosos de este singular proyecto de inseminación artificial que iba a cambiar la historia de la ganadería cubana, por lo que antes de morir Fidel tuvo la idea de inmortalizarla. Para ello, se puso en contacto con la escultora Rita Longa y le pidió que hiciera una escultura a tamaño natural del toro mientras aún estaba vivo. Al principio, Rita Longa no dio crédito.

– «¿Pero cómo voy a hacer una escultura de un toro, Comandante?» El exclamó.

Rita Longa, contemporánea del pintor Wifredo Lam y del escultor Agustín Cárdenas, tenía obras emblemáticas esparcidas por La Habana, comenzando por la bailarina que te recibió cuando llegaste a la Cabaret Tropicana o la soberbia escultura de la Virgen del Camino, ubicada en la plaza habanera del mismo nombre. Rita dijo que esta idea le parecía absurda, pero luego del susto inicial y para salirse del camino le explicó a Fidel Castro que no era tan fácil hacer una escultura a tamaño natural de un semental. Fidel sugirió que tomara un molde de yeso de Rosafé y luego lo fundiera en bronce. Rita explicó que esto no se hacía así, que tal molde no era posible en un animal vivo, menos que en un toro. El Comandante insistió y convenció a Rita de que, cuando sucediera el desenlace fatal, se debía hacer la escultura de ese héroe del país.

Rosafé estaba a punto de expirar y se ordenó una operación tipo comando. Rita tenía que estar disponible las 24 horas del día para que se le notificara cuando el semental exhalara su último suspiro, momento en el que se trasladaría a la granja para trabajar allí caliente. Esto se hizo. Después de tres o cuatro días, una tarde le avisaron. Tuvo que ir urgentemente a los establos. «Pero si fuera imposible hacer un molde en un toro vivo, imagínense en un toro muerto», bromeó Rita esa tarde en la casa de Natalia.

Natalia Bolívar (izquierda) y Rita Longa ante la estatua de la Virgen Camino, en una imagen sin fecha.
Natalia Bolívar (izquierda) y Rita Longa ante la estatua de la Virgen Camino, en una imagen sin fecha.Cortesía

Ante la dificultad de realizar una reproducción fiel de Rosafé Signét y para complacer al Comandante, Rita decidió ir a la lechería a tomar apuntes y estudiar la psicología de los sementales en su entorno, y así acercarse lo más posible a lo que Castro tenía. preguntó de ella. . Cuando la escultura finalmente iba a comenzar a fundirse en bronce, el técnico con el que siempre había trabajado Rita se fue a Miami y la dejó a bordo. Luego, Rita se puso en contacto con el único hombre que, según ella, podía hacer bien el trabajo. Nodarse trabajaba en el Instituto Superior de Arte y decidió echarle una mano. Era 1968, y la mala suerte hizo que justo cuando estaba trabajando en la escultura del semental -se iba a derretir en partes- Fidel decretó la Ofensiva Revolucionaria y expropió más de 50.000 comercios privados que aún operaban en la isla, entre ellos el taller de Nodarse, por lo que Rosafé se quedó sin una estatua.

El animal fue enterrado en el Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganadería Tropical (CIGMAT), un nombre típico caribeño-socialista, y Fidel Castro asistió a su funeral acompañado por el entonces presidente del país, Osvaldo Dorticós. Una despedida a la altura de un Héroe de la Nación. Aún en 1994 Rita guardaba en su estudio las únicas tres partes de esa obra que se juntaban: la cabeza, el tronco y las partes íntimas del animal… -Rita, muy fina, para no pronunciar la palabra en la que metió las manos. la forma de un cuenco y fingió tener algo muy pesado en ellos. Finalmente, en el siglo XXI, un abogado canadiense pagó $ 100.000 para realizar la escultura del toro, que hoy se puede ver en la entrada del recinto ferial de Rancho Boyeros.

La ‘Política Genética’ de la Revolución Cubana siguió desarrollándose. Los cruces continuaron y hacia 1972 nació Ubre Blanca, nieta de Rosafé e hija del semental cubano Naranjos Seiling Jupiter. La vaca Ubre Blanca, una hermosa F2, batió todos los récords: en 1981 produjo 110 litros en un solo día, ingresando a la Guinness y convirtiéndose en un símbolo de la política de desarrollo ganadero impulsada por Castro.

Granma, Bohemia y todas las publicaciones revolucionarias de la época le dedicaron cientos de páginas, y el 7 de agosto de ese año Fidel convocó a un gran seminario con científicos, veterinarios y el personal del Buró Político del Partido Comunista, la noticia ocupando un buen número de el diario oficial de los comunistas cubanos. El diario incluyó en la página 3 un primer plano del pezón de Ubre Blanca, con el siguiente pie de foto: “Ubre bien plantada y gruesas venas mamarias son algunos de los rasgos que caracterizan a esta excepcional vaca, hija de un toro cubano. , que registró volúmenes sin precedentes en la producción mundial de leche ”. Granma explicó con precisión el camino genético para llegar a Tropical Holstein: la Siboney de Cuba (5/8 de Holstein y 3/8 de Zebu), la Taína de Cuba (5/8 de Holstein y 3/8 de Creole) y así sucesivamente. hasta llegar a la F2, destinada a producir más leche que Holanda y más queso que Francia, según las previsiones del Comandante. Al año siguiente, el 30 de noviembre de 1982, la vaca se convirtió en madre y Granma apareció de manera destacada en la portada: “ÚLTIMA HORA: PARIÓ UBRE BLANCA”.

Ubre se encontraba en una lechería de la Isla de la Juventud y tenía cómodas condiciones, incluido un establo con aire acondicionado y música indirecta, pues los científicos cubanos concluyeron que Mozart lo benefició. Recibe regularmente visitas de Castro acompañado de personalidades extranjeras, como el año 1982, cuando visitó a Ubre Blanca Alí Naser Mohamed, presidente de Yemen. En el «encuentro» – como lo define la revista Bohemia – el grupo musical Los Gracias estrenó una canción dedicada a la vaca. Para la prensa cubana, Ubre Blanca se convirtió en «la confirmación de una exitosa política de desarrollo genético» inspirada por Fidel, y en estas nuevamente el Comandante se interesó en hacer una estatua de esta madre de la ganadería cubana y se puso en contacto con Rita. Le pidió que hiciera una escultura de tamaño natural de Ubre Blanca, en mármol. Rita Longa presidía entonces el Consejo para el desarrollo de la Escultura Monumental y Ambiental, y aunque descartó realizar la obra ella misma, encargó a dos escultores de la Isla de la Juventud, Abelardo Hechevarría y Luis Ruz.

«Emprender el trabajo no fue fácil», explicó Bohemia. La escultura mantuvo «absoluta fidelidad» a las «características anatómicas» del animal y, según la revista, el monumento fue realizado «en mármol blanco, compacto, de grano fino, prácticamente sin vetas, muy similar al que se utiliza en sus estatuas. por los grandes artistas italianos ”. Finalmente se terminó la escultura, y alguien decidió colocarla en la futura Plaza de la Revolución de la Isla de la Juventud.“ Le grité al cielo ”, recordó Rita.“ Un monumento a una vaca en una plaza de la Revolución, eso no es cierto «, protestó. Gracias a ello, el mármol que hoy honra a Ubre Blanca adorna la lechería donde vivió y murió el animal, en el distrito de La Victoria, en la Isla de la Juventud. Murió Ubre Blanca, ninguna vaca dio una cantidad similar de litros de leche. Por el contrario, la ganadería cubana languideció hasta llegar a la situación de hoy, en la que la isla importa miles de toneladas de leche anualmente para satisfacer las necesidades mínimas. de la población en ataques y comienza.



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