Aramark presenta los nuevos conceptos gastronmicos en el Mutua Madrid Open

Aramark, compaa lder a nivel mundial en servicios de restauracin y del sector del ocio y el deporte, es por cuarto ao la empresa encargada de la gestin del servicio de restauracin del Mutua Madrid Open 2022, que se celebra en la Caja Mgica de Madrid, del 26 de abril al 8 de mayo, ao en que el torneo celebra su 20 aniversario.

De esta manera, los aficionados del tenis que acudan al torneo internacional podrn disfrutar, adems de un espectculo deportivo, de una gran experiencia gastronmica.

Para esta edicin, la compaa lder en ocio y deporte presenta una oferta renovada, original e innovadora, con los nuevos conceptos gastronmicos, como Bocados con Estrella, la Vermutera o el American Style.

Adems, para las zonas VIP y Hospitality de las instalaciones, la compaa dar un serviciopremium (Premium Seats, Business Sky y Sky Lounge). Bajo el lema «Nos vamos a comer la pista», Aramark presenta una gastronomabasada en productos de calidad, fusionando la gastronoma nacional con una gastronoma ms internacional, como, por ejemplo, aperitivos como carpaccio de txuleta de vaca con trufa y pan carasatu; pan baode calamares y mayonesa de Chipotle; parmentierde red Pontiac con pulpo y aceite de pimentn ahumado o tartar de rabo de toro y pimiento confitado, entre otros.

Uno de los grandes protagonistas de esta edicin va a ser Bocados con Estrella, el nuevo concepto gastronmico creado por Aramark y el chef 12 estrellas Micheln, Martn Berasategui, una propuesta sport elegante para los eventos deportivos.