El repollo morado es un tipo caracterizado por sus fuertes hojas moradas o rojo púrpura.
Este vegetal Es rico en fibra y antioxidantes Esto reduce la absorción de alimentos y evita la oxidación de las células grasas, lo que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol «Malo» (LDL) en la sangre.
Además, el repollo morado es rico en Vitaminas C, K y A. También contiene fibra, ácido fólico y minerales como potasio y calcio.
10 cosas buenas sobre el repollo morado
- Fortalecer el sistema inmune
Gracias a su alto contenido Vitamina CMejora la función de los organismos para defenderse de las células y ayuda a combatir virus, bacterias y hongos. Esto hace que sea un aliado para prevenir la gripe, las alergias y los resfriados. - Reducción del colesterol LDL («malo»)
Sus compuestos antioxidantes, como la vitamina C y la beta-Framteene, inhiben la oxidación de los adipocitos, reduciendo así los niveles de colesterol LDL. Además, sus fibras solubles pueden reducir la absorción de grasa en la producción de intestino y colesterol en el hígado. - Evitar alta presión
Para antioxidantes y fármacos antiinflamatorios como la vitamina C y la beta-Framteene, puede mejorar la relajación de los vasos sanguíneos y facilitar la circulación y ayudar a controlar la presión arterial. - Estreñimiento en la batalla
Su contenido de fibra soluble absorbe agua de las heces, haciéndolos suaves y promoviendo la eliminación, mejorando el tránsito intestinal. - Promueve la coagulación de la sangre
Contiene altos niveles de vitamina K, lo cual es esencial para regular la producción de proteínas hemorrágicas y ayuda a prevenir el sangrado. - Evite el envejecimiento temprano
La vitamina C contiene la producción de colágeno, que ayuda a mantener la firmeza de la piel y retrasar la apariencia de las arrugas. - Promover la pérdida de peso
Su fibra soluble forma un gel en el estómago, prolonga la digestión y aumenta la saciedad. Además, tiene bajas calorías, carbohidratos y grasas. - Mantenga sus ojos saludables
El repollo morado, en particular, es rico en luteína y maíz, y los carotenoides protegen los ojos UV y evitan enfermedades como las cataratas. - Fortalecer los huesos
Su mayor contenido de vitamina K estimula la producción de osteocalcina, una proteína clave utilizada para fijar el calcio en los huesos, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis. - Evitar la diabetes
Gracias a la fibra, Repollo chino Reduce la tasa de absorción de carbohidratos, equilibra los niveles de azúcar en la sangre y ayuda a prevenir la resistencia a la insulina.
Leer también: Comprenda las características de curación del vinagre de sidra de manzana
El repollo morado ordinario usa
- En la ensalada original, rallada.
- Revuelva o cocine como acompañamiento.
- En platos tradicionales, como la Lombardía navideña en España.
- Como base para Chucrut (chucrut) o fermentación.
Propiedades de drogas de algas marinas
- Antioxidantes: Lucha contra la senescencia celular.
- Antiinflamatorio (medicina: Reducir la artritis interna y
- Pruebas: Apoya la eliminación de hepatoxinas.
- Diuréticos: Ayuda a eliminar los líquidos retenidos.
- Inmunostimuladores: Fortalecer el sistema inmune.
- Anti-cáncer: Su glucosina puede ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer.
- Protección cardíaca: Mejorar la salud cardiovascular.
- Digestión: Estimular la digestión y prevenir el estreñimiento.
- Cicatriz (uso externo): Aplicar a los ungüentos para aliviar los golpes, las quemaduras leves e inflamación.
- Azúcar inferior (suave): Ayuda a controlar el azúcar en la sangre.
¿Es la grasa de repollo?
Repollo chino Tiene una grasa y carbohidratos insuficientes, por lo que el consumo regular no es propicio para el aumento de peso. Sin embargo, el uso de preparaciones con ingredientes calóricos como tocino, crema, mayonesa o queso gordo puede aumentar su contribución de energía.
