Muchas personas prestan atención a la comida que ponemos en nuestros cuerpos. Nos hacemos preguntas sobre si el alimento que elegimos es nutritivo.
Pero, ¿hemos considerado cómo la comida pasa por nuestros cuerpos?
La respuesta a esta pregunta es muy importante porque la velocidad a la que los alimentos se mueven a través de nuestro sistema digestivo pueden afectar la salud y el bienestar de muchas maneras.
Una vez que las personas mastican y tragan toda la comida, comienza un viaje a través del tracto gastrointestinal: un camino largo y enredado que comienza en la boca y termina al final del ano.
A lo largo del proceso, pasa a través de órganos especializados que digieren (el estómago), absorben nutrientes (intestinos delgados) y absorben agua y sal (intestinos gruesos).
El movimiento de los alimentos a través del tracto digestivo se llama movimiento intestinal.
Este proceso está controlado en parte por miles de millones de bacterias presentes en nuestro intestino.
Este microbioma es muy importante porque estas bacterias ayudan a desarrollar nuestro sistema inmunitario y desglosar alimentos.
Entonces, cuando comemos, no solo nos estamos alimentando, sino también en el intestino.
Gracias a las pequeñas moléculas que producimos, llamadas metabolitos, que desarrollan nuestro sistema inmunitario y mantienen nuestro intestino en movimiento estimulando los nervios que hacen que los alimentos se muevan.
Sin esas bacterias y sus metabolitos, nuestro intestino no tendrá la misma capacidad de mover los alimentos a través del intestino.
Esto puede conducir a la acumulación de materiales ingeridos, lo que resulta en estreñimiento e incomodidad.
Tiempo de transporte
El tiempo desde el comienzo del conducto gastrointestinal hasta el final de los alimentos se llama tiempo de transporte intestinal.
Esta vez varía de persona a persona. Estimaciones recientes indican que 12 a 73 horas de alimentos que pasan por nuestro cuerpo pueden tomar 23 o 24 horas.
Este cambio en el tránsito intestinal explica algunas de las diferencias en los tumores microbianos internos que las personas observan entre las personas.
Muchos factores pueden afectar el tiempo de flujo, incluida la genética, la dieta e incluso el microbioma mismo.
Si su intestino se transfiere durante mucho tiempo (lo que significa motilidad lenta), las bacterias en el intestino grueso pueden producir diferentes metabolitos.
Esto se debe a que, como nosotros, las bacterias en nuestros cuerpos deben ser alimentadas. Esas bacterias aman la fibra.
Pero si el intestino es demasiado largo y la fibra necesita mucho para llegar al intestino grueso, entonces estos habitantes microbianos deben buscar otra fuente de alimentos. Luego buscan proteína.
Este cambio puede conducir a la producción de gases tóxicos, lo que puede conducir a problemas de salud como la hinchazón y la inflamación.
Los intestinos lentos también pueden hacer que los alimentos parcialmente digeridos se atascen en el intestino delgado.
Esto puede tener otras consecuencias, como el crecimiento excesivo de bacterias en este cuerpo, lo que puede causar dolor abdominal, náuseas e hinchazón.
Ahora, también hay problemas relacionados en el tracto digestivo rápido.
Hay muchas razones por las cuales una persona puede experimentar un flujo intestinal rápido.
Por ejemplo, la ansiedad, la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) y el síndrome del intestino irritable (SII) pueden conducir a un tiempo de transición reducido e incluso pueden conducir a la diarrea.
En el caso del tránsito rápido, las heces producidas son suaves y tienen un alto contenido de agua.
Esto sugiere que las heces no han pasado suficiente tiempo en los intestinos, evitando así suficiente agua y absorción de nutrientes. Por ejemplo, en el caso III, esto puede conducir a la deshidratación.
Cómo verificar la velocidad del intestino
Afortunadamente, puede hacer una prueba casera muy simple para verificar los movimientos intestinales.
Se llama la «prueba de maíz dulce». Sí, eso es lo que piensas.
Paso 1: No coma maíz dulce durante los 7 a 10 días (la fase de «limpieza»).
Entonces estarás listo para comenzar la prueba. Escriba la fecha y la hora y coma un poco de maíz dulce: una barra o algunos maíz cocido es suficiente.
Dado que la corteza del maíz es indigestiva, pasará por el tracto gastrointestinal a través del resto de los alimentos que consumen y finalmente visible en las heces.
Lo que debe hacer es prestar atención a su próximo depósito y anotar la fecha y la hora para observar el caparazón amarillo.
Cabe señalar que esta prueba casera no es definitiva, pero representa una medida del tiempo de tráfico, lo que, en promedio, da resultados similares a medidas más complejas.
Si conduce el maíz en 12 horas o menos, los intestinos son rápidos.
Si no lo expulsa durante aproximadamente 48 horas o más, sus intestinos son lentos.
Si encuentra su motilidad intestinal en uno de los extremos del espectro, afortunadamente hay algunos pasos que puede hacer para mejorarlo.
Si dura muy rápidamente, es mejor ver a un médico para ver si hay una causa raíz.
Si es un poco lento, pero no parece tener otros síntomas gastrointestinales como hinchazón, dolor abdominal, falta de apetito o náuseas con bacterias intestinales más agua y ejercicio.
Seguir una dieta equilibrada ayudará a mantener su intestino activo y saludable.
